Portraits

Xavier Leverve et Bernard Beaufrère avaient une passion commune : la nutrition. Leur parcours respectif l’aura bien démontré.

Leur disparition aura probablement privé le monde scientifique de leur dynamisme, de leurs idées brillantes, de leurs réalisations pertinentes. C’est en hommage à Bernard Beaufrère, pédiatre, qui a consacré sa carrière professionnelle à la nutrition, et à Xavier Leverve, nutritionniste de renom, qu’est née cette association afin de prolonger leurs actions pédagogiques et de contribuer à une meilleure alimentation des enfants et des adolescents.

L’objectif est de les aider à comprendre les enjeux d’un bon état nutritionnel associé à des activités physiques, pour avoir la chance d’être en meilleure santé mais aussi pour leur plus grand plaisir.